OB蘇格蘭威士忌

來自 Bowmore 的優質裝瓶，來自釀酒廠自己倉庫的官方裝瓶。一款 25 年的波摩酒在美國波本威士忌和西班牙雪利酒桶中熟成。雪利酒的影響與沿海、煙熏的釀酒廠風格完美結合，創造出一種崇高的陳年單一麥芽威士忌

2008 年蒸餾，2020 年裝瓶。在莫斯卡特爾木桶中雙重成熟

我們最喜歡的原裝瓶裝 (OB) 之一。關於 Clynelish： Clynelish 酒廠位於高地薩瑟蘭的布羅拉附近。最初的 Clynelish 酒廠建於 1819 年，毗鄰現在運營的 Clynelish 酒廠，該酒廠建於 1967 年。多年來，酒廠從所有者轉移到所有者，直到酒廠在 1896 ...

Ardnamurchan 酒廠的第一個官方單桶版本，在補充裝的 Oloroso 雪利酒中成熟，並以 58.5% ABV 裝瓶。這家新的高地釀酒廠備受期待，僅生產了 696 瓶。櫻桃和杏仁蛋糕的味道，帶有檸檬的味道和背景中微妙的煙花。

Ardnamurchan 酒廠不尋常的特別版本。這種裝瓶使用無泥麥芽和前香檳酒桶進行熟化。

Ardbeg An Oa 非常圓潤，這在很大程度上歸功於我們新成立的定制橡木收集桶中花費的時間，那裡有多種桶類型的威士忌 - 包括；甜蜜的佩德羅·西梅內斯；辛辣的處女燒焦的橡木；和濃烈的波旁威士忌酒桶等——讓彼此熟悉起來。其結果是一款具有煙熏力的酒，並帶有令人愉悅、順滑的甜味。 Hallmar...

Ardbeg 正在成為艾萊島上的一家超受歡迎的釀酒廠，在世界某些地區有望達到崇拜的地位。 Corryreckan 以歐洲水域最大的海洋漩渦命名。這款威士忌的花香略低於其他 Ardbegs，帶有更多的海洋泥炭味，並以木桶強度裝瓶。

Macallan's Harmony 系列 - Rich Cacao，與 El Celler De Can Roca 的糕點師 Jordi Roca 合作製作。在雪利酒橡木桶中熟成

這款精緻的威士忌在四分之一桶、前波本桶和 oloroso 雪利酒桶中熟成，然後以桶裝強度裝瓶。

帝亞吉歐在其特別版系列中裝瓶的 8 年陳年 Talisker。這款酒於 2021 年發布，瓶裝酒精度為 59.7%。一個看起來很酷的海龍主題標籤。

達爾摩酒廠位於蘇格蘭東海岸因弗內斯以北一點。一家古老的釀酒廠，以濃郁而飽滿的風味而聞名。 18yo 的風格比 15 更飽滿。無限可飲用……直飲或加冰兩種方式都適用。果味濃郁，但帶有一點香料味。

達爾摩酒廠位於蘇格蘭東海岸因弗內斯以北一點。一家古老的釀酒廠，以濃郁而飽滿的風味而聞名。絕對是我們香港客戶的最愛。它比 12yo 有更多的酒體和風味，並且似乎是一種真正平衡的雪利酒風格，裡面有柔軟的聖誕蛋糕香料、不加糖的橘子果醬和黑巧克力味。

首先在美國白橡木桶中成熟。之後，它被手工分成 25 年的 Palomino Fino 雪利酒桶和 1980 年代首次灌裝的波旁酒桶。然後這些威士忌在波旁酒桶中結合在一起，並在葡萄牙的 Tawny Port 煙斗中完成。鼻子：香草豆莢和軟無花果蛋糕和橙皮。口感：柑橘、雪利酒浸泡過的葡萄乾和奢華的...

大摩在六種不同的木桶中熟成……葡萄酒、馬德拉、雪利酒、馬沙拉、肯塔基波旁威士忌和波特酒桶。製造出一種有趣的複雜性，坐在一起，聞著鼻子，品嚐你的方式。

達爾摩酒廠位於蘇格蘭東海岸因弗內斯以北一點。一家古老的釀酒廠，以濃郁而飽滿的風味而聞名。這是大摩的入門級威士忌。酒體飽滿，帶有一些深色果味，相當甜美。在轉移到 Oloroso 桶之前在美國波旁酒桶中成熟。

達爾摩酒廠位於蘇格蘭東海岸因弗內斯以北一點。一家古老的釀酒廠，以濃郁而飽滿的風味而聞名。雪茄麥芽是為搭配 Partegas No.4 而設計的，但任何類似風格的雪茄都可以。這種威士忌本身有焦糖、黑太妃糖、黑巧克力、橙皮和一點薄荷的味道。

從不尋常的勃艮第酒桶完成。 2000 年蒸餾，僅產出 437 瓶。這款 11 年的 Edradour 在酒桶中使用了大約三年。瓶裝酒精度為 57.5%。這款威士忌溫暖，帶有焦糖和柑橘味，如橙子、檸檬和葡萄柚。帶來紅色漿果果醬和橡木味。餘味清淡、略幹、悠長，帶有生薑、蘋果和肉桂香料的味道。

格蘭菲迪自己的話…… “在我們的威士忌熟成 21 年後，我們的麥芽大師通過在曾經裝有來自加勒比地區的朗姆酒的第一次灌裝波旁酒桶中獨特地完成這種單一麥芽威士忌，增加了更溫暖和更豐富的風味。浸泡過朗姆酒的木桶為陳年威士忌注入了辛辣的溫暖和放縱的香草和太妃糖的甜味，加勒比海的特色閃耀著光芒。這使我們...

在美國橡木桶中熟成兩次。因為第二次熟化是在較小的四分之一大小的木桶中進行的，所以烈酒與木頭的接觸更多。這為可立即識別的煙熏泥炭味的拉弗格風味增添了一絲椰子、香蕉和香草的味道，並帶有令人驚訝的甜味。它應該單獨享用，在冰上或與水一起享用，以充分錶達對獨特風味的敬意。 Laphroaig Quart...

入門級泥煤拉弗格

拉弗格 (Laphroaig) 是艾萊島上的釀酒廠之一，有著悠久的歷史和與它的風味一樣大的聲譽。這款 2016 年裝瓶是他們從 2014 年開始的年度 25 年版本的一部分。威士忌本身似乎受益於玻璃杯中的一點時間，但也不像其他版本那樣泥炭味，也沒有果味，介於兩者之間。

沒有引起世人注意的麥卡倫NAS系列。一款包裝精美的威士忌。最初開發是為了傳達這樣一個信息——好的威士忌不一定需要有年份聲明才能被定義為好威士忌。據稱，威士忌本身使用了大約 256 個雪利酒桶進行生產。瓶裝酒精度為 43%。

麥卡倫的特別發行之一。這一次用一個錫製手工燒瓶來陪伴它。威士忌本身有一些淡淡的泥煤煙熏味。與一般的麥卡倫相比，確實不尋常。 2018 年發布，700 毫升。