威士忌酒

一個可愛的 29 歲，來自補充雪利酒的屁股。蜂蜜般的甜味和煮熟的水果帶來微辣的泡沫。淡淡的橡木和黑巧克力口味，餘味悠長。 Glen Grant 是一種既可以作為清淡威士忌也可以作為較重表達的烈酒，具體取決於它的成熟方式。 1988 年蒸餾 - 465 瓶（來自 Cask 9174） Adelp...

Teaninich 是 IB 中的單一麥芽威士忌，而這款來自 Adelphi 的麥芽威士忌非常棒！並非所有在木桶中長期陳釀的威士忌都是好的，這需要木桶所有者進行良好的倉庫管理和監控。這款瓶裝酒具有強勁的表現力，木質增添了複雜性，為三年前進入它的已經很好的精神增添了複雜性。 1983 年蒸餾（來...

從第 6 批次開始，僅生產 1496 瓶，此批次威士忌的最低陳年為 8 年不同尋常的是，我們混合的內容是……高地公園、布納哈本、塔姆杜和格倫羅特斯，以及一些來自格倫羅特斯的 8 年陳釀雪利酒。這提供了一種美妙的品嚐威士忌，從玻璃杯中迸發出來。 Adelphi 在 Ardnamurchan 有...

來自斯佩塞 (Speyside) 的 Aultmore 酒廠的 18 年單桶酒。這種表達是從重新灌裝的雪利酒桶中以木桶強度裝瓶的。 2000 年蒸餾 - 480 瓶（來自 571 和 573 桶） Adelphi 瓶裝一些蘇格蘭最優質的威士忌，無論他們裝瓶的年齡。為什麼？....因為他們通常只...

Benrinnes 異常古老的表情。這家釀酒廠位於斯佩塞德的中心地帶，生產的烈酒適合良好的木桶和長期陳釀。 1984 年蒸餾 - 395 瓶（來自 Cask 2032） Adelphi 瓶裝一些蘇格蘭最優質的威士忌，無論他們裝瓶的年齡。為什麼？....因為他們通常只接受他們品嚐的大約 5% 的...

4 種不同風格的威士忌，每種 100 毫升。來自 Adelphi 的小便條詳細說明了蘇格蘭每個地區的每種風味特徵。 Adelphi 的睡帽系列是在單一品嚐套裝中品嚐不同風味風格的優質威士忌的絕佳方式。所有威士忌調酒師都常用小瓶裝四種不同的威士忌進行木桶採樣。這套來自第 7 批。包括來自High...

這款 Linkwood 於 1993 年蒸餾，來自一個單一的波旁酒桶。就口味方面的信息而言，沒有太多其他信息，但林克伍德的精神往往具有相當光滑柔滑的特徵。波旁酒桶會產生顏色較淺的水果，但隨著這個年齡的增長，它會變得複雜，加水會打開。 1993 年蒸餾 - 229 瓶（來自 Cask 4670）...

自 1995 年以來，這款 Glen Keith 從一個可再填充的大桶 (HHD) 開始一直獨立於桶中。這款酒中代表的主要是淺色水果，與幾滴水搭配效果很好。 1993 年蒸餾 - 137 瓶（來自 Cask 8512） Adelphi 瓶裝一些蘇格蘭最優質的威士忌，無論他們裝瓶的年齡。為什麼？...

蘇格蘭和印度——兩個國家的融合。這款威士忌混合了來自 Ardmore、Glenrothes 和 Amrut（印度）的麥芽威士忌。這款威士忌是一種獨特的混合威士忌，靈感來自 Adelphi 的總經理 Alex Bruce 的曾祖父 Victor Alexander Bruce，他們幫助塑造了現代印度。

Mitonduff 是在蘇格蘭調酒行業中發揮重要作用的釀酒廠之一。最近的時間顯示了 OB 版本，但更多的時候是 IB 世界有更多的表達。這款 36 年威士忌於 1981 年蒸餾，從黑糖和果醬開始，在托盤上完成，帶有輕微燒焦的咖啡味，36 年的烈酒！蒸餾於 1981 年（來自 Cask 5069...

另一位來自 Adelphi 的 Mortlach 也是 25 歲。這一款是雪利酒，但帶有強烈的薑味和麥芽焦糖味和深色水果味。上顎比正常情況下更大的“砰”聲。用一些水平靜下來，變得成熟。 1993 年蒸餾（來自木桶 4466） Adelphi 瓶裝一些蘇格蘭最優質的威士忌，無論他們裝瓶的年齡。為...

Glen Grant 在 IB 界是一個很好的代表，這種表達方式就是一個極好的例子。白胡椒的薑味在口中營造出活潑的表情，但也有一些生蜂蜜的甜味。蒸餾於 1985 年 - 64 瓶（來自 Cask 10184） Adelphi 瓶裝一些蘇格蘭最優質的威士忌，無論他們裝瓶的年齡。為什麼？....因...

Adelphi 在 Ardnamurchan 有一家新酒廠。沿著半島南側行駛的是 Glenborrodale。 Glenborrodale 是一種混合麥芽，此批次編號為7 。瓶裝濃度為 46%，未經冷過濾，顏色自然。這種混合麥芽的行為類似於復雜的單一麥芽。這就是混合的奇蹟之一。許多大規模的混合...

The Archives 是一家位於荷蘭的獨立裝瓶公司。他們逐桶裝瓶威士忌，並製作一些獨特的標籤。阿伯洛爾 29 歲。東方之鳥系列。在豬頭（HHD）中成熟。

Ardbeg 正在成為艾萊島上的一家超受歡迎的釀酒廠，在世界某些地區有望達到崇拜的地位。 Corryreckan 以歐洲水域最大的海洋漩渦命名。這款威士忌的花香略低於其他 Ardbegs，帶有更多的海洋泥炭味，並以木桶強度裝瓶。

Ardbeg An Oa 非常圓潤，這在很大程度上歸功於我們新成立的定制橡木收集桶中花費的時間，那裡有多種桶類型的威士忌 - 包括；甜蜜的佩德羅·西梅內斯；辛辣的處女燒焦的橡木；和濃烈的波旁威士忌酒桶等——讓彼此熟悉起來。其結果是一款具有煙熏力的酒，並帶有令人愉悅、順滑的甜味。 Hallmar...

來自 Blair Athol 酒廠的 Berry Brothers & Rudd 裝瓶，該酒廠位於高地珀斯郡皮特洛赫里附近。 1989 年蒸餾，2013 年裝瓶，陳年 23 年。 Berry Bros. & Rudd 是英國最古老的葡萄酒和烈酒商人，也是英國十大最古老的家族企業...

來自 Aultmore 酒廠、基思、班夫郡、斯佩塞的 Berry Brothers & Rudd 裝瓶。 1997 年蒸餾，2013 年裝瓶，陳年 16 年。 Berry Bros. & Rudd 是英國最古老的葡萄酒和烈酒商人，也是英國十大最古老的家族企業之一。 Berry'...

來自艾萊島 Caol Ila 酒廠的 Berry Brothers & Rudd 優質木桶裝瓶。蒸餾於 1981 年，陳釀 33 年，瓶裝酒精度 46%，僅生產 45 瓶。這瓶是 43 號。木桶參考：3276 Berry Bros. & Rudd 是英國最古老的葡萄酒和烈酒商人...

我們最喜歡的原裝瓶裝 (OB) 之一。關於 Clynelish： Clynelish 酒廠位於高地薩瑟蘭的布羅拉附近。最初的 Clynelish 酒廠建於 1819 年，毗鄰現在運營的 Clynelish 酒廠，該酒廠建於 1967 年。多年來，酒廠從所有者轉移到所有者，直到酒廠在 1896 ...

一款隨和、清淡而甜美的混合威士忌。非常適合雞尾酒，易於飲用。 “銅狗”是銅製的圓柱體，用於從桶孔中浸入木桶中並取出威士忌樣品。這是帝亞吉歐對它的致敬。威士忌是混合的一個很好的例子。銅在威士忌的釀造中也非常重要。蒸餾器由銅製成，具有去除異味的功能……通常，銅接觸得越多越好。附贈免費銅質禮物

Caskells 自己裝瓶，使用四分之一桶完成。 Auchroisk 專為混合行業而建，是一家相對年輕的釀酒廠。它通常以單一麥芽的形式出現在這樣的 IB 裝瓶中。瓶裝 46%，自然色。在我們看來，它在裝有幾塊冰的玻璃杯中效果很好。味道傾向於蜂蜜般的甜味，穀物的味道，變成乾燥的木頭/橡木味。波本...

我們非常喜歡 Caol Ila，以至於我們得到了 2 個四分之一桶裝瓶！這是我們的 Caskells 自己的四分之一桶裝瓶。我們於 2017 年開始了自己的獨立裝瓶。 Caol Ila 是艾萊島的一家釀酒廠。它一直生產泥煤威士忌，並在混合行業中大量使用，以及生產自己的單一麥芽威士忌。這種表達是...

Berry Brothers & Rudd 在斯佩塞德馬里郡埃爾金附近的 Linkwood 酒廠裝瓶。 1993 年蒸餾，2013 年裝瓶，19 年。 Berry Bros. & Rudd 是英國最古老的葡萄酒和烈酒商人，也是英國十大最古老的家族企業之一。 Berry's 於 ...

來自斯佩塞德莫雷郡埃爾金附近格倫洛西釀酒廠的 Berry Brothers & Rudd 裝瓶。 *請注意：瓶子標籤有輕微的墨水打印損壞1992 年蒸餾，2013 年裝瓶，陳釀 20 年。 Berry Bros. & Rudd 是英國最古老的葡萄酒和烈酒商人，也是英國十大最古老...

Berry Brothers & Rudd 裝瓶，來自 Glenlivet 酒廠、Minmore、Banffshire、Speyside。 *請注意：瓶標頂部有輕微損壞。 1974 年蒸餾，2013 年裝瓶，39 年。 Berry Bros. & Rudd 是英國最古老的葡萄酒...

Berry Brothers & Rudd 裝瓶，來自 Glen Keith 酒廠，Keith，Banffshire，Speyside。 1993 年蒸餾，2012 年裝瓶，18 年。 Berry Bros. & Rudd 是英國最古老的葡萄酒和烈酒商人，也是英國十大最古老的家...

達爾摩酒廠位於蘇格蘭東海岸因弗內斯以北一點。一家古老的釀酒廠，以濃郁而飽滿的風味而聞名。絕對是我們香港客戶的最愛。它比 12yo 有更多的酒體和風味，並且似乎是一種真正平衡的雪利酒風格，裡面有柔軟的聖誕蛋糕香料、不加糖的橘子果醬和黑巧克力味。

達爾摩酒廠位於蘇格蘭東海岸因弗內斯以北一點。一家古老的釀酒廠，以濃郁而飽滿的風味而聞名。 18yo 的風格比 15 更飽滿。無限可飲用……直飲或加冰兩種方式都適用。果味濃郁，但帶有一點香料味。

首先在美國白橡木桶中成熟。之後，它被手工分成 25 年的 Palomino Fino 雪利酒桶和 1980 年代首次灌裝的波旁酒桶。然後這些威士忌在波旁酒桶中結合在一起，並在葡萄牙的 Tawny Port 煙斗中完成。鼻子：香草豆莢和軟無花果蛋糕和橙皮。口感：柑橘、雪利酒浸泡過的葡萄乾和奢華的...

來自艾萊島波摩酒廠的 Berry Brothers & Rudd 裝瓶。 2001 年蒸餾，2013 年裝瓶，陳釀 11 年。 Berry Bros. & Rudd 是英國最古老的葡萄酒和烈酒商人，也是英國十大最古老的家族企業之一。 Berry's 於 1698 年在倫敦聖詹姆...

達爾摩酒廠位於蘇格蘭東海岸因弗內斯以北一點。一家古老的釀酒廠，以濃郁而飽滿的風味而聞名。雪茄麥芽是為搭配 Partegas No.4 而設計的，但任何類似風格的雪茄都可以。這種威士忌本身有焦糖、黑太妃糖、黑巧克力、橙皮和一點薄荷的味道。

大摩在六種不同的木桶中熟成……葡萄酒、馬德拉、雪利酒、馬沙拉、肯塔基波旁威士忌和波特酒桶。製造出一種有趣的複雜性，坐在一起，聞著鼻子，品嚐你的方式。

來自阿倫島 Lochranza 的阿倫酒廠。 1997 年蒸餾，2013 年裝瓶 16 年。 Berry Bros. & Rudd 是英國最古老的葡萄酒和烈酒商人，也是英國十大最古老的家族企業之一。 Berry's 於 1698 年在倫敦聖詹姆斯街 3 號成立。一家全球性的公司，交易各...

A Berry Brothers & Rudd，來自艾萊島 Bunnahabhain 釀酒廠的優質木桶裝瓶。 *請注意：瓶子標籤上有輕微的紅色墨水損壞。於 1987 年蒸餾，陳釀 28 年，僅生產 180 瓶。此瓶編號為 123。木桶參考：2483 Berry Bros. & ...

Berry Brothers & Rudd's - 卓越的木桶系列。這桶 Glenlivet 於 1972 年蒸餾，陳釀 42 年，裝瓶率為 53%。僅生產了 170 瓶。深沉、柔和的熱帶水果香氣，帶有一絲橙花和舊皮革的味道。口感層次分明，濃郁誘人，蜂蜜線混合在美妙的果味中。尾韻悠長、...

來自 Bowmore 的優質裝瓶，來自釀酒廠自己倉庫的官方裝瓶。一款 25 年的波摩酒在美國波本威士忌和西班牙雪利酒桶中熟成。雪利酒的影響與沿海、煙熏的釀酒廠風格完美結合，創造出一種崇高的陳年單一麥芽威士忌

2008 年蒸餾，2020 年裝瓶。在莫斯卡特爾木桶中雙重成熟

如果您喜歡雪利酒風格的威士忌，這款適合您。以 59.9% ABV 的木桶強度裝瓶。口味包括一些黑色水果、蜂蜜、石南花、黑巧克力、濃縮咖啡和橡木味，持續很長時間。與其他著名的雪利酒斯佩塞威士忌有一些相似之處。官方說，這種威士忌不是高地公園威士忌，所以它必須被稱為“奧克尼酒廠”。本季度酒桶僅生產 ...

Caskells 自己使用四分之一桶裝瓶。我們從 2017 年開始這樣做。 2018 年底，我們決定找點樂子，製作了一個 Piggy 主題標籤來迎接豬年。這是三種不同的裝瓶之一，也許我們對這個想法有點忘乎所以。這款特別的威士忌來自艾萊島的 Bunnahabhain 酒廠，但不是泥煤威士忌。它來...